Niezwykłe zasady natury!

BRMTvonUngern

Reguła pięciu sekund potwierdzona? Naukowiec z NASA zrobił eksperyment
Reguła pięciu sekund potwierdzona? Naukowiec z NASA zrobił eksperyment - www.youtube.com

Prawie każdy z nas zna żartobliwą regułę pięciu sekund. Powołujemy się na nią, kiedy jedzenie upadnie nam na podłogę i pomimo tego decydujemy się je zjeść. Wychodzimy z założenia, że jeśli przysmak leżał na ziemi tylko przez chwilę, nie dostaną się na niego bakterie i zarazki. Okazuje się, że ta reguła nieznanego pochodzenia może mieć naukowe uzasadnienie. Wszystko zależy od okoliczności.

Były inżynier NASA Mark Rober i obecny pracownik organizacji Mike Meacham przeprowadzili eksperyment. Meacham proponował przechodniom darmowe ciastka, pod jednym warunkiem. Naukowiec celowo upuszczał jedzenie na ziemię i sprawdzał, jak zachowają się napotkani ludzie. Wiele osób odmawiało zjedzenia słodyczy, które choćby przed chwilę leżały na podłożu. Czy postępowali słusznie? Okazuje się, że niekoniecznie.
REKLAMA

Naukowcy przekonują w programie stacji Discovery, że wszystko zależy od środowiska, a "reguła pięciu sekund" być może powinna zostać przemianowana na "regułę trzydziestu sekund". Według zapewnień badaczy, właśnie po takim czasie zdecydowanie wzrasta prawdopodobieństwo, że na powierzchnię pokarmu dostanie się niepożądana ilość zarazków.

Reguła pięciu sekund: dwa czynniki

Aby ocenić przydatność reguły pięciu sekund, należy wziąć pod uwagę dwa podstawowe czynniki: wilgotność jedzenia i wilgotność podłoża. Bakterie takie jak pałeczka okrężnicy, salmonella czy listeria uwielbiają bowiem wilgotne środowisko, ponieważ takie warunki pozwalają im skutecznie się rozmnażać.

Powierzchnia, na którą spadnie jedzenie, również nie pozostaje bez znaczenia. Z reguły dywany są bezpieczniejsze od podłogi laminowanej czy płytek, ponieważ mniejsza powierzchnia materiału styka się z jedzeniem.

Jeśli zjemy więc ciastko podniesione z suchego chodnika, tak jak bohaterzy nagrania, raczej nie mamy się czego obawiać.
Zobacz na Youtube

Reguła pięciu sekund: kto jej przestrzega?

Do podobnych wniosków doszli niedawno naukowcy z Uniwersytetu Aston w Wielkiej Brytanii. Ciekawostką w przeprowadzonych przez nich badaniach jest to, że według wyników aż 87 proc. badanych osób przyznaje się do konsumpcji jedzenia, które spadło na podłogę, przy czym ponad połowę z nich stanowią kobiety. Większość badanych przestrzega także reguły pięciu sekund. Jak widać powyżej, inaczej zachowywali się ludzie w eksperymencie przed kamerą.

...

Ciekawe Smile

Ja podnosze.

BRMTvonUngern

Komórki raka tworzące przerzuty poruszają się tak sprytnie jak polujące lisy.

Komórki raka, które tworzą przerzuty, poruszają się po organizmie w sprytny sposób. To ruch, który matematycznie daje się opisać jako tzw. ruch Levy`ego, charakterystyczny np. dla polujących lisów, albatrosów czy rekinów - pokazał prof. Bartosz Grzybowski z zespołem. A co, gdyby ruch ten upośledzić?

...

sznaps82 9 godz. temu +7
Komórki raka, które tworzą przerzuty, poruszają się po organizmie w sprytny sposób. To ruch, który matematycznie daje się opisać jako tzw. ruch Levy`ego, charakterystyczny np. dla polujących lisów, albatrosów czy rekinów - pokazał prof. Bartosz Grzybowski z zespołem. A co, gdyby ruch ten upośledzić?

Jeśli szukasz restauracji w obcym mieście, nie masz przy sobie mapy i nie chcesz pytać nikogo o drogę, nauka podsuwa ci dobry pomysł. "Najpierw pokręć się trochę po okolicy, w której jesteś, a jeśli nie znajdziesz miejsca, w którym możesz zjeść, odjedź gdzieś dalej w losowym kierunku i tam znowu pokręć się po okolicy" - radzi w rozmowie z PAP chemik prof. Bartosz Grzybowski z IBS Center for Soft and Living Mater w Korei Płd.

Tak w dużym uproszczeniu wygląda właśnie ruch Levy`ego (Levy walk). To ruch chaotyczny, (tzw. ruch Browna) zestawiony w odpowiednich proporcjach z ruchem po linii prostej. "Okazuje się, że to najlepsza strategia szukania zasobów w nieznanym terenie przy ograniczonych zasobach" - ocenia naukowiec.

BĄDŹ SPRYTNY JAK LIS!

I dodaje, że tak poruszają się w czasie polowania duże drapieżniki takie jak rekiny, albatrosy czy lisy. "Lis też trochę się pokręci w jednym miejscu, potem biegnie przed siebie np. 200 metrów, potem znów powęszy, potem znowu pędzi prosto 100 metrów, aż w końcu znajdzie jakiegoś królika" - uśmiecha się naukowiec.

Prof. Bartosz Grzybowski w swoich badaniach opisywał ruch komórek raka tworzących przerzuty. Okazało się, że ruch tych komórek daje się opisać właśnie jako ruch Levy`ego. Zespół badacza pokazał też, jak w komórce taki ruch upośledzić. "Ona będzie głupiej chodzić po naszym organizmie. Wydaje nam się więc - jeśli chodzi o styl poruszania się - że z drapieżników możemy zrobić potulne owce" - porównuje naukowiec.

Badania kierowane przez naukowca oraz prof. Kristianę Kandere-Grzybowską ukazały się w listopadzie w "Nature Communications".

RUCHOME KOMÓRKI

Być może kiedyś uda się ten pomysł wykorzystać w nowych terapiach przeciwnowotworowych. "Ale czy to będzie działanie dla organizmu korzystne, trzeba jeszcze wykazać" - przyznaje chemik.

"Jeśli żywą komórkę postawi się na szkiełku i obserwuje pod mikroskopem, to widać, że ona się porusza" - opisuje naukowiec. I dodaje, że to samo dzieje się wewnątrz organizmu. "Nie wszystkie jednak ruchy komórek w ciele są dobre. A w szczególności bardzo źle, kiedy po ludzkim ciele poruszają się komórki nowotworowe" - opowiada w rozmowie z PAP prof. Grzybowski.

Wyjaśnia, że od dawna było wiadomo, że inaczej poruszają się zdrowe komórki, a inaczej komórki nowotworowe, które mogą tworzyć przerzuty. Dopiero jednak w "Nature Communications" pokazano matematyczną charakterystykę tego ruchu.

IDZIE RAK. WCALE NIE NIEBORAK

Badania wykonano na kilku rodzajach komórek nowotworowych: raku prostaty, piersi i skóry - zarówno w fazie dającej przerzuty, jak i w fazie nieprzerzutowej.

Naukowiec wyjaśnia, że dopiero kiedy nowotwór wejdzie w fazę tworzenia przerzutów, jego komórki zaczynają się poruszać jak drapieżnik. "To dosyć przerażające - te komórki wykształcają w sobie - nie wiemy jeszcze jak - mechanizm optymalnego szukania w organizmie miejsca, w którym będzie im dobrze" - komentuje polski badacz.

I tłumaczy, jak porusza się komórka. "Można sobie wyobrazić, że komórki mają napęd z przodu i z tyłu. Aby się ruszyć, komórka musi wypchnąć do przodu swoją przednią część, a zabrać tylną. Jeśli te napędy działają w innych rytmach, komórka porusza chaotycznie. I tak właśnie dzieje się to w komórkach zdrowych oraz nowotworach, które nie dają przerzutów. Jeśli jednak zsynchronizujemy napędy przedni z tylnym, komórka posuwa się prosto do przodu" - opowiada naukowiec. Dodaje, że w nowotworach przerzutujących co jakiś czas napędy komórki się synchronizują, co pozwala im wykonywać długie proste "skoki".

Badacze z jego zespołu pokazali, jak rozsynchronizować te dwa komórkowe napędy, aby komórki zamiast wykonywać skoki, znów zaczynały się kręcić w kółko, jak zwykłe komórki. "Udało nam się to zrobić za pomocą inżynierii genetycznej. To są wprawdzie dalej komórki nowotworowe, ale tracą umiejętność chodzenia w sposób drapieżny" - opowiada naukowiec.

TERAPIA? TO JESZCZE TRZEBA SPRAWDZIĆ!

"To się powinno przekładać na to, że takie komórki stracą umiejętność tworzenia przerzutów. Ale nie jesteśmy lekarzami. I dalsze badania to już praca nie dla naszego zespołu, ale dla koncernów farmaceutycznych" - mówi naukowiec.

I zachęca do kontynuowania tych badań: "Ja z założenia nie patentuję odkryć, które mają związek z życiem ludzkim, z chorobami. Każdy może więc wykorzystać mój pomysł w pracach nad nową terapią".

Naukowiec wyjaśnia, że badania trwały aż 10 lat, bo trzeba było zebrać bardzo dużo danych o tym, jak poruszają się komórki (a to ruchy rzędu mikronów - tysięcznych części milimetra). Poza tym naukowcy badali nie tylko ruch komórek in vitro, ale również wewnątrz żywych organizmów. A tam śledzenie tak mikroskopijnych ruchów jest możliwe dopiero dzięki najnowszym osiągnięciom technologii.

Źródło tekstu: PAP, Ludwika Tomala

Na filmie w powiązanych: Ruch komórek nietworzących przerzutów (po lewej) i komórek czerniaka tworzących przerzuty w skórze myszy.

Migracja komórki na liniowym torze. Skala 20 mikrometrów. B) Komórki nowotworowe tworzące przerzuty poruszają się ruchem Levy’ego. Skala: 100 mikrometrów C) komórki nie tworzące przerzutów poruszają się ruchem bardziej chaotycznym. Skala: 20 mikrometrów Fot: Za publikacją w „Nature Communications”

...

Takie sa zasady natury! Widac to jest najbardziej efektywne rozwiazanie.